A bazsalikom együttes kezelése. Bazsalikom nevelése csinos bokrocskának - Bálint gazda kertje | Bálint gazda kertje


A bazsalikom felhasználását tekintve rendkívül sokoldalúan alkalmazható ételek sokaságához, legyen az saláta vagy húsétel, érdemes tehát otthon is tartani belőle egy-két cseréppel.

Ajánlataink a termékre

Gondozása Évelő növény, ha egyszer bazsalikomtövet ültettünk a kertünkbe, akkor gyakorlatilag kiirthatatlanná válik, érdemes tehát szaporodást korlátok között tartanunk. Ha cserépben neveljük, ilyen gondunk nem lesz. Illatos leveleivel még a legyeket is távol tarthatjuk lakásunktól, olajmirigyeinek illatát ugyanis nem kedvelik a legyek.

A bazsalikom, mint fűszernövény hazánkban sem ismeretlen, de gyógynövényként mégis kevesen használják. Pedig ez a remek növény hatásos a megfázás, a köhögés és a migrén ellen is. Régi gyógynövényes könyvekben még királyfűként vagy németborsként emlegették, de ma már legtöbb helyen csak mint fűszernövény ismert.

Fűszerkertünk alapnövénye kell, hogy legyen ez a sokoldalú növény, olyan helyre ültessük, ahol nincs nagyon hideg télen. A bazsalikom a sok esőt sem kedveli, egyébként meglehetősen igénytelen növény, a telet is könnyedén átvészeli. Szaporodása a tarackbúzához hasonlóan gyökerekkel történik, gyorsan szétszalad a kertben.

a bazsalikom együttes kezelése

Frissen és szárítva is felhasználható az ételekhez, így egész évben alkalmazható. Dísznövényként is kedvelt, hiszen levelei mutatósak, világoszöldtől egészen a haragos zöldig találhatunk fajtákat.

Banánfa a kertben - kertészeti tanácsok, Budapest

A legjobb elhelyezése a konyha közelében van, így könnyen csíphetünk belőle egy-egy levelet. Nagyon sok fajtája a bazsalikom együttes kezelése, van zöld levelű, törpebazsalikom vagy vöröses-lilás levelű bazsalikomfajta is.

a bazsalikom együttes kezelése

Mindegyik fajta jól tűri a visszavágást, ha virágzás után visszavágjuk, gyorsan megújul, és hajtásai szebbek, újabbak lesznek. Így bokrosabb is lesz, ami szebb külsőt kölcsönöz számára. Napos ablakban vagy déli-keleti fekvésű ablakban jól érzi magát, csakúgy, mint a konyhakertben.

a bazsalikom együttes kezelése

Folyamatosan nedves földet igényel, nem kedveli a szárazságot, gondoskodjunk ezért számára mindig elegendő vízutánpótlásról. Betegségei Fagyérzékeny növény, de enyhébb teleken könnyedén átteleltethető odakint is, ha a levelek feketék, az viszont fagyásra utal.

a bazsalikom együttes kezelése

Ha télen meg is fagy, tavasszal tőről újra hajt. Szaporítása Általában magról szaporítják a bazsalikomot, de dugványozással is könnyedén szaporítható. A szaporítás legegyszerűbb módja, ha gyökeres hajtásokat választunk le az anyanövényről, és külön cserépbe ültetjük azokat.

a bazsalikom együttes kezelése

Hajtásokkal is szaporítható, ilyenkor az elültetett hajtásokat egy fóliával le kell takarni a gyökeresedésig, hogy a földje mindig nedves maradjon. A magról történő szaporításkor a magokat a föld tetejére szórjuk, és vékony réteg földdel vagy homokkal betakarjuk.

EXTRA AJÁNLÓ

Ha kicsíráztak a magok, és elég nagyok, akkor átültethetjük őket tápanyagdús virágföldbe. Felhasználása Ha szárítani szeretnénk bazsalikomot, akkor virágzás előtt vágjuk le a hajtáscsúcsokat, összekötve akasszuk fel őket szellős, hűvös helyre.

Még így is sokat fog veszíteni aromájából, néha még az íze is megváltozik ilyenkor. Ma elsősorban fűszernövényként ismeretes, korábban még frissítő italokat is készítettek a magjából. A legjobb, ha az ételek ízesítésére friss, fiatal hajtásokat használunk, elsősorban paradicsomos ételek, húsok ízesítője.